Обеденный перерыв... ночью!

[aylo]

Вместо того, чтобы учиться (а завтра промежуточный экзам), сделала себе покушать :)

Говядина в сливово-клюквенном соусе

На 2 порции:
250-300 г говядины
1 сладкий перчик
1 луковица
1 помидор
2 зубчика чеснока
томатная паста
сливовый соус
4 ст.л. клюквы
соль, перец

Говядину помыть, обсушить и порезат тонкими полосками. Обжарить со всех сторон на разогретой сковороде. Перец порезать полосками, помидор дольками, лук четверть кольцами. Добавить к мясу, долить немного воды и тушить под крышкой 25 минут. Затем добавить томатную пасту, сливовый соус и клюкву. Поперчить, посолить и тушить еще минут 15-20. Подавать с рисом или хлебом.

Приятного аппетита!

Comments

[mosechka.livejournal.com]

Выглядит все так аппетитно. Только вот где достать сливовый соус?:)

[aylo.livejournal.com]

в магазине ;) в Призме и Рими продается там, где вся фигня для суши и мексиканской кухни ;)

[ex-ex-rival.livejournal.com]

привет :) давненько не видела тебя

[szhaman.livejournal.com]

Попробуй замариновать порезаное мясо - соль + вегета - 12 часов в холодильнике
И тушить так долго пожалуй не надо :)

[ex-ex-rival.livejournal.com]

вы это мне? :)

[aylo.livejournal.com]

это уже будет совсем другое мясо ;) замаринованное конечно меньше тушить надо, а свежее надо именно столько, чтобы оно мягким стало :)

[aylo.livejournal.com]

привет!!! да я вся в учебе... достало :( даже жж не почитать...

Олечка вернулась =)

[skromnost.livejournal.com]

обязательно попробую приготовить! =)
пасипа

Re: Олечка вернулась =)

[aylo.livejournal.com]

на здоровье!
а я не пропадала, просто времени нет :(

Re: Олечка вернулась =)

[skromnost.livejournal.com]

да я знаю...
вот кстати ток вчера про тебя вспоминала=)) совсем заучилася

[sonulya.livejournal.com]

Очень рада тебя видеть :), я уж начала думать куда ты пропала. Удачи на экзамене!

[aylo.livejournal.com]

спасибо! в пятницу еще один... 8(

[http://users.livejournal.com/ulyana-/]

Aylo, вы меня просто поразилив самое самое сердце Вашими фотографиями и рецептами...ПРосто захотелось все делать также, и чтоб также потрясающе красиво! А разрешите Вам, как профессионалу, задать глупый вопрос - как сделать творожную запеканку пышной? Я взбиваю отдельно белки, ввожу их потом в творог, в духовке все поднимается красиво, но потом все равно все опядает и становится плоским. МОжет. знаете секрет? Буду очень благодарна!