[personal profile] aylo

Вместо того, чтобы учиться (а завтра промежуточный экзам), сделала себе покушать :)

Говядина в сливово-клюквенном соусе

На 2 порции:
250-300 г говядины
1 сладкий перчик
1 луковица
1 помидор
2 зубчика чеснока
томатная паста
сливовый соус
4 ст.л. клюквы
соль, перец

Говядину помыть, обсушить и порезат тонкими полосками. Обжарить со всех сторон на разогретой сковороде. Перец порезать полосками, помидор дольками, лук четверть кольцами. Добавить к мясу, долить немного воды и тушить под крышкой 25 минут. Затем добавить томатную пасту, сливовый соус и клюкву. Поперчить, посолить и тушить еще минут 15-20. Подавать с рисом или хлебом.


Приятного аппетита!

Date: 2005-11-07 09:02 pm (UTC)
From: [identity profile] mosechka.livejournal.com
Выглядит все так аппетитно. Только вот где достать сливовый соус?:)

Date: 2005-11-07 09:06 pm (UTC)
From: [identity profile] aylo.livejournal.com
в магазине ;) в Призме и Рими продается там, где вся фигня для суши и мексиканской кухни ;)

Date: 2005-11-07 09:38 pm (UTC)
From: [identity profile] ex-ex-rival.livejournal.com
привет :) давненько не видела тебя

Date: 2005-11-08 12:29 am (UTC)
From: [identity profile] szhaman.livejournal.com
Попробуй замариновать порезаное мясо - соль + вегета - 12 часов в холодильнике
И тушить так долго пожалуй не надо :)

Date: 2005-11-08 07:13 am (UTC)
From: [identity profile] ex-ex-rival.livejournal.com
вы это мне? :)

Date: 2005-11-08 09:21 am (UTC)
From: [identity profile] aylo.livejournal.com
это уже будет совсем другое мясо ;) замаринованное конечно меньше тушить надо, а свежее надо именно столько, чтобы оно мягким стало :)

Date: 2005-11-08 09:19 am (UTC)
From: [identity profile] aylo.livejournal.com
привет!!! да я вся в учебе... достало :( даже жж не почитать...

Олечка вернулась =)

Date: 2005-11-08 09:49 am (UTC)
From: [identity profile] skromnost.livejournal.com
обязательно попробую приготовить! =)
пасипа

Re: Олечка вернулась =)

Date: 2005-11-08 11:08 am (UTC)
From: [identity profile] aylo.livejournal.com
на здоровье!
а я не пропадала, просто времени нет :(

Re: Олечка вернулась =)

Date: 2005-11-08 11:16 am (UTC)
From: [identity profile] skromnost.livejournal.com
да я знаю...
вот кстати ток вчера про тебя вспоминала=)) совсем заучилася

Date: 2005-11-08 03:20 pm (UTC)
From: [identity profile] sonulya.livejournal.com
Очень рада тебя видеть :), я уж начала думать куда ты пропала. Удачи на экзамене!

Date: 2005-11-08 08:36 pm (UTC)
From: [identity profile] aylo.livejournal.com
спасибо! в пятницу еще один... 8(

Date: 2006-02-10 02:27 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/ulyana-/
Aylo, вы меня просто поразилив самое самое сердце Вашими фотографиями и рецептами...ПРосто захотелось все делать также, и чтоб также потрясающе красиво! А разрешите Вам, как профессионалу, задать глупый вопрос - как сделать творожную запеканку пышной? Я взбиваю отдельно белки, ввожу их потом в творог, в духовке все поднимается красиво, но потом все равно все опядает и становится плоским. МОжет. знаете секрет? Буду очень благодарна!

Profile

aylo

January 2014

S M T W T F S
    1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 20th, 2017 10:25 am
Powered by Dreamwidth Studios