(no subject)

[aylo]

Такое ощущение, что весна в этом году где-то заблудилась.
Но это не мешает нам начать сезон гриля:



А грилим мы сегодня рыбку.

Маринованный лосось на гриле



Даже сложно назвать это рецептом.
На мой взгляд, это самый распространенный, но один из самых удачных маринадов для рыбы.
Пропорций нет, все зависит от вашего вкуса:
оливковое масло
мед
соевый соус
лимонный сок
Смещать все ингридиенты для маринада.
Выложить в плоскую посуду рыбу, залить маринадом и оставить минимум на час.
Запекать на решетке на углях или в духовке.



Мне нравится, когда маринад больше сладкий, чем кислый или соленый. Но здесь все зависит от ваших предпочтений.
А весна все-таки где-то рядом:



И да, кто еще не знает, Вита vitads  (ранее belochkavita) вернулась в жж, очень рекомендую!

Comments

[ewgenija-s.livejournal.com]

Оля, рыба очень аппетитно выглядит. Нас хоть погода и балует, но грильный сезон мы еще не открывали. )

[aylo.livejournal.com]

пора, пора :)

[nelly-z.livejournal.com]

Никогда не мариновала рыбу в таком маринаде.:))
А весна рядом, да!

[aylo.livejournal.com]

хм, а мне казалось, что это очень популярный маринад :)

[nelly-z.livejournal.com]

Ольчик, тебе правильно казалось. Но мои родственники не едят рыбу, а я одна себе готовлю в духовке по быстрому, без маринадов.
На гриле у нас только мясо.(((

[aylo.livejournal.com]

аа, тогда понятно :) нам и легче, и сложнее: у нас в семье и вегетариацы, едящие рыбу, и аллергики, не едящие рыбу и некоторые сорта мяса, и сердечники, которым можно мясо, которое нельзя аллергикам, и иногда постящиеся... вообщем, всеядная у нас только моя мама и коты :)

[d-bovary.livejournal.com]

Лосось великолепен. Весна уже на подходе.:)

[aylo.livejournal.com]

спасибо, Настя! ждем!!!

[lilmar.livejournal.com]

я для рыбы такой маринад ни разу не делала почему-то!
здорово получилось!

[aylo.livejournal.com]

значит надо попробовать ;)

[snova-anechka.livejournal.com]

Это очень вкусно! Эх, хочу рыбу на гриле!

[aylo.livejournal.com]

ага :))))))

[eugena-klykova.livejournal.com]

Оля, рыбка замечательная! Мы тоже уже открыли грильный сезон, но курочкой и печеными баклажанами :)

[aylo.livejournal.com]

оо, баклажаны :) люблю их!

[donna-sol.livejournal.com]

ну и правильно! эту весну совсем недождаться

[aylo.livejournal.com]

Соль, и не говори! но надеюсь, она тебя услышит и не будет долго в Европах в кафе рассиживаться ;))))

[maria-kitchen.livejournal.com]

Оль, сезон уже открыт!:)) ура, жду пикники)

[aylo.livejournal.com]

да, тоже хотим на улицу, на природу!!!!

[ninkins.livejournal.com]

я тоже сегодня со страшной силой захотела красной рыбы!
купили 3 форельки, завтра так сделаю, но в духовке :(
скорей бы лето! дача и настоящий гриль :)

[aylo.livejournal.com]

да уж, скорей бы лето :)))))))))

[luybashik.livejournal.com]

Оля, предпоследняя фотография - сумасшедшей аппетитности!!!

[aylo.livejournal.com]

спасиб :))