[personal profile] aylo

У нас наступило лето (не знаю правда, надолго ли?). На улице +22! Поэтому захотелось чего-то свежего и легкого.

Окрошка на кефире

Рецептов окрошки великое множество. У каждой хозяйки рецепт свой. Я больше всего люблю на квасе, но у нас, к сожалению, настоящий квас редко встретишь. Еще я не представляю окрошку без детской или докторской колбасы :) Вообщем, вот мой рецепт:

 

 

Картофель отварной
Колбаса детская или докторская
Огурец свежий
Редис
Зелень (салатные листья, укроп, зеленый лук и т.д. и т.п., все, что любите  ;) )
Кефир, холодная вода

Все ингридиенты режем кубиками (редис можно полукольцами). Заливаем кефиром, смешанным с водой (пропорции на любителя: кому погуще, кому пожиже), хорошо солим и можно есть.

Приятного аппетита!

Date: 2005-05-23 03:31 pm (UTC)
From: [identity profile] anjutiny-glazki.livejournal.com
Вы с Сонькой сговорились?
Вам надо вместе журнал выпускать начать :)

Date: 2005-05-23 03:32 pm (UTC)
From: [identity profile] aylo.livejournal.com
:D я ей тоже самое почти сейчас написала, хотя поста ее не видела до того, как свой написать :)

Date: 2005-05-23 03:33 pm (UTC)
From: [identity profile] anjutiny-glazki.livejournal.com
Если посмотреть мою ленту, получается журнал, причем вы говорите одним тоном :)

(no subject)

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-23 03:36 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anjutiny-glazki.livejournal.com - Date: 2005-05-23 03:39 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-23 03:41 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anjutiny-glazki.livejournal.com - Date: 2005-05-23 03:44 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-23 03:50 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anjutiny-glazki.livejournal.com - Date: 2005-05-23 03:55 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-23 03:56 pm (UTC) - Expand

Date: 2005-05-23 03:54 pm (UTC)
From: [identity profile] klarissa.livejournal.com
А я сегодня почти то же самое делала :))))
У нас это называется холодный борщ: кефир с водой, зелень, лук, маринованная свекла, свежие огурцы, можно редиску + отдельно горячий отварной картофель.

Date: 2005-05-23 03:56 pm (UTC)
From: [identity profile] aylo.livejournal.com
ага, у нас со свеклой тоже холодный борщ называется :) только мы от маринованной свеклы маринад к кефиру (или сметане) добавляем. Тоже очень вкусно!!!!!!
Вообщем, у всех наступило лето :)

Date: 2005-05-23 03:59 pm (UTC)
From: [identity profile] moncherhamlet.livejournal.com
у нас еще яйца вереные кладут в окрошку
)))
и вместо кефира= сывородка
(или лимоннаиа кислота растворенная в воде и сметана)

Date: 2005-05-23 05:30 pm (UTC)
From: [identity profile] aylo.livejournal.com
да, у нас тоже яйца иногда кладут, но я их не большой любитель :)
хм, а с сывороткой никогда не ела :) говорю же, сколько хозяек, столько и окрошек!

Date: 2005-05-24 03:58 am (UTC)
From: [identity profile] kaerlynn.livejournal.com
Вот! Лимонная кислота. А муж (квасоприверженец) называет меня (с детства кислую водичку смеианкой забеливаем) извращенкой! Хотя я и с кефиром люблю, да и с квасом съем.:0)

Date: 2005-05-24 07:16 am (UTC)
From: [identity profile] moncherhamlet.livejournal.com
)) ну это кто как привык

Date: 2005-05-23 04:51 pm (UTC)
From: [identity profile] bezea.livejournal.com
Юзерпик обалденный. Про окрошку я молчу :-)

Date: 2005-05-23 05:31 pm (UTC)
From: [identity profile] aylo.livejournal.com
спасибки ;)

Date: 2005-05-23 04:59 pm (UTC)
From: [identity profile] kaunis.livejournal.com
Пожалуй единственное блюдо,которое я есть не могу)))).

Date: 2005-05-23 05:31 pm (UTC)
From: [identity profile] aylo.livejournal.com
а почему? ни с квасом, ни с кефиром?

Date: 2005-05-23 05:32 pm (UTC)
From: [identity profile] anjutiny-glazki.livejournal.com
Я его тоже кстати терпеть не могу, но у тебя уж больно фото красивое :)

(no subject)

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-23 05:37 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anjutiny-glazki.livejournal.com - Date: 2005-05-23 05:37 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-23 05:39 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anjutiny-glazki.livejournal.com - Date: 2005-05-23 05:40 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-23 05:45 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anjutiny-glazki.livejournal.com - Date: 2005-05-23 05:46 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-23 05:51 pm (UTC) - Expand

Date: 2005-05-24 10:08 am (UTC)
From: [identity profile] kaunis.livejournal.com
Ни с квасом,ни с кефиром.Хотя и мама,и брат просто балдеют от окрошки.Я могу есть салат и запивать квасом-кефиром,но вот когда салат плавает-бррррррррррррррр.Ну не могу)))

(no subject)

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-24 10:57 am (UTC) - Expand

Date: 2005-05-23 06:15 pm (UTC)
From: [identity profile] sonulya.livejournal.com
И я не люблю...особенно с квасом. Я квас вообще на нюх не переношу...

Date: 2005-05-23 06:23 pm (UTC)
From: [identity profile] anjutiny-glazki.livejournal.com
Вот. К квасу я равнодушна, правда, но вот окрошку никогда не понимала :)

(no subject)

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-23 06:27 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anjutiny-glazki.livejournal.com - Date: 2005-05-23 06:34 pm (UTC) - Expand

Date: 2005-05-24 02:58 am (UTC)
From: [identity profile] re-diez.livejournal.com
Понимаете, окрошка- она как суши, ее сразу же не поймешь:) Ее вкус поняяять нужно!!! Я "поняла" где то со второго раза! Ага, очень вкусная штука! Молодец Вы!!!

Date: 2005-05-24 06:08 am (UTC)
From: [identity profile] aylo.livejournal.com
спасибо! может на ты?

Date: 2005-05-24 06:02 pm (UTC)
From: [identity profile] re-diez.livejournal.com
На "ТЫ",ок, договорились!!:)

Date: 2005-05-24 03:54 am (UTC)
From: [identity profile] kaerlynn.livejournal.com
Я вчера делала. Еще добавляю яйца и лук, а вот салатную зелень не кладу.

Кстати, что тебе мешает поставить квас самой?

Date: 2005-05-24 06:09 am (UTC)
From: [identity profile] aylo.livejournal.com
а ничего не мешает, закваски (или как правильно?) хорошей нет, а сухой квас из пакета все равно не то :)

Date: 2005-05-24 07:24 am (UTC)
From: [identity profile] kstati.livejournal.com
А моя бабушка делала белый квас. Потрясающая штука!
В окрошку лучше не придумаешь. Да и так, пить его было прекрасно. Добавишь хрена, зеленого лука, а так же соли и лучше напитка не найти!
Жаль рецепта не сохранилось.

(no subject)

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-24 07:34 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kstati.livejournal.com - Date: 2005-05-24 07:38 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-24 07:43 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kaerlynn.livejournal.com - Date: 2005-05-24 10:55 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-24 10:58 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kaerlynn.livejournal.com - Date: 2005-05-24 01:52 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-24 03:46 pm (UTC) - Expand

Date: 2005-05-24 10:28 am (UTC)
From: [identity profile] noxa.livejournal.com
А вот слабо: http://www.livejournal.com/users/bububird/5728.html ?
[провоцирует]

Date: 2005-05-24 10:55 am (UTC)
From: [identity profile] aylo.livejournal.com
слабо, я пиво не пью вообще! кто это кушать-то будет?

Наши добрые советы

From: [identity profile] noxa.livejournal.com - Date: 2005-05-24 11:12 am (UTC) - Expand

Re: Наши добрые советы

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-24 11:14 am (UTC) - Expand

Re: Наши добрые советы

From: [identity profile] noxa.livejournal.com - Date: 2005-05-24 01:33 pm (UTC) - Expand

Re: Наши добрые советы

From: [identity profile] noxa.livejournal.com - Date: 2005-05-24 01:34 pm (UTC) - Expand

Re: Наши добрые советы

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-24 03:47 pm (UTC) - Expand

Re: Наши добрые советы

From: [identity profile] noxa.livejournal.com - Date: 2005-05-24 05:53 pm (UTC) - Expand

Re: Наши добрые советы

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-24 06:10 pm (UTC) - Expand

Re: Наши добрые советы

From: [identity profile] noxa.livejournal.com - Date: 2005-05-24 06:14 pm (UTC) - Expand

Re: Наши добрые советы

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-24 06:15 pm (UTC) - Expand

Re: Наши добрые советы

From: [identity profile] noxa.livejournal.com - Date: 2005-05-24 07:35 pm (UTC) - Expand

Re: Наши добрые советы

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-24 08:04 pm (UTC) - Expand

Re: Наши добрые советы

From: [identity profile] noxa.livejournal.com - Date: 2005-05-24 08:32 pm (UTC) - Expand

Re: Наши добрые советы

From: [identity profile] aylo.livejournal.com - Date: 2005-05-25 04:55 am (UTC) - Expand

Profile

aylo

January 2014

S M T W T F S
    1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 20th, 2017 10:24 am
Powered by Dreamwidth Studios