В Европе сейчас спаржевый сезон, а у нас ее еле найдешь... Но Юлин суп-пюре мне не давал покоя, ведь все ингридиенты нам можно! Так что,

Суп-пюре из спаржи и авокадо с пармезановыми чипсами



Рецепт +1 )
Вы думаете, мы только пончиками питаемся? :) Не,еее мы в основном супчиком.

Суп, просто суп



Простой рецепт, даже писать не хочется, но мало ли кому-нибудь пригодится )
Сейчас самые вкусные помидоры, перцы и другие овощи. Надо ловить момент. Но так как салатики свежие поднадоели, предлагаю вам супчик!

Суп-пюре из запеченых овощей с фасолью



Рецепт )
У меня вот лето ассоциируется из еды с: шашлыками, клубникой и ...

Окрошка




А у вас с чем еще ассоциируется лето? ;)

У нас наступило лето (не знаю правда, надолго ли?). На улице +22! Поэтому захотелось чего-то свежего и легкого.

Окрошка на кефире

Рецептов окрошки великое множество. У каждой хозяйки рецепт свой. Я больше всего люблю на квасе, но у нас, к сожалению, настоящий квас редко встретишь. Еще я не представляю окрошку без детской или докторской колбасы :) Вообщем, вот мой рецепт:

 

дальше )

Суп-гуляш по-домашнему

Прелесть в том, что используются продукты, которые есть у вас в холодильнике. Я сегодня лентяйничала, жевала яблоки и даже в магазин не выбралась, но кушать под вечер захотелось и вот что из этого вышло!

Свинина 400-500г (если используете говядину, то надо увеличить время приготовления в 2 раза)
Лук репчатый 2-3 шт.
Шампиньоны консервированные 150 г
Помидоры в собственном соку 300 г
Бульон 200 г
Соль, перец, молотая паприка




Мясо порезать брусочками. Лук почистить и порезать не очень мелкими кубиками и обжарить в глубокой сковороде. К луку добавить мясо и равномерно обжарить со всех сторон. К мясу добавить бульон, шампиньоны, помидоры вместе с соком, посолить, поперчить, добавить паприку и тушить минут 15. Если вы чувствуете, что мало томатов, то можно добавить томатную пасту. По консистенции должна получиться густая похлебка, к которой не нужен никакой гарнир, а только свежий хлеб! Украсить мелко порезанным укропом. Подавать горячим!

Приятного аппетита!

Profile

aylo

January 2014

S M T W T F S
    1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 04:31 am
Powered by Dreamwidth Studios