Такое ощущение, что весна в этом году где-то заблудилась.
Но это не мешает нам начать сезон гриля:



А грилим мы сегодня рыбку. Полюбопытствовать )
Итак, первый рецепт, которым очень хочется поделиться:

Свекольный чизкейк с козьим сыром и соленым лососем



Рецепт )
Когда я увидела эти рулетики вот здесь у Юли, я поняла: мне надо! И не ошиблась: делается легко, буквально на раз-два-три, а вышлядит умопомрачительно! Думаю, что в виде закусок на праздничном столе у нас теперь эти рулетики будут появляться очень часто, как альтернатива бутербродам и лавашным рулетикам.

Рулетики Finn Crisp с соленым лососем



Рецепт +1 )
В сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste проходит раунд Лазанья. На самом деле я давно не делала лазанью, но питаясь всю эту неделю рыбой, т.к. моя дурная голова разморозила не один пакетик, а сразу два, то вспомнила я про одну лазанью, которую вам не показывала, а она оооочень вкусная! Рецепт от прекрасной [livejournal.com profile] elenatim . Лена, спасибо еще раз!

Лазанья с семгой



Рецепт )
Пора вводить таг "рецепты друзей". Очень вкусная рыбка от [profile] mama_fenix . Советую!
И журнал очень вкусный и красивый!

Жареная рыба в маринаде



Рецепт +2 )

Лето!

Jun. 28th, 2009 09:21 pm
Все-таки есть иногда лето в Эстонии :) И как все же здорово жить в лесу в отдельном доме!
Ремонт в своей половине мы почти доделали, но показывать еще рано.
Зато покажу я немного того, что есть вокруг: летне-красивое и летне-вкусное!

+8 )

Рулетики из масляной рыбы с апельсиновой рикоттой



Рецепт )

Сезамовая рыбка с овощами и сырным соусом

Очень нежная и вкусная рыбка с хрустящей корочкой!



Рецепт +1 )

Хит последних выходных:

Кекс с лососем



Рецепт )
Ну а вы как масленицу отметили? Много блинов съели?



Ну наверное у всех бывают ручки-криворучки... Вот и я тут рыбу посолила... Причем рецепт проверенный, не один раз уже делала, а тут... Потому что нечего на ночь глядя рыбу солить :) 

Но нет худа без добра! Вообщем, в итоге получилось вот что:

Теплый салат из кабачков-гриль



Bourride

Sep. 22nd, 2005 09:04 pm

Меня тут сегодня упрекнули, что не ставлю никаких новых рецептов ;) Поэтому вот вам:

Bourride

Разновидность типичного прованского рыбного блюда - то ли густого супа, то ли жидковатого второго блюда. Нежная рыбка, сочные овощи, яркие краски...

 

 

Жареная семга на шпажках с голландским соусом

Нежная рыбка, вобравшая в себя аромат самых лучших трав, и нежный соус, что может быть лучше для романтического вечера или просто домашнего ужина?!

 

 

Ну, что, порадую вас последний раз до августа...
Надеюсь, что хоть какие-то рецепты вам пригодились, а многие фотки порадовали :)
В августе вернусь (я конечно еще приеду в Эстонию до августа, но ни писать ни фотать времени не будет) и может быть все продолжу! Хороших вам отпусков, хорошего лета!!! Отдохните по полной ;)

Ну и напоследок:

 

много суши )

Твороженные пасты с зерновым хлебом

дальше больше :) )

Tвороженнaя паста со сладким перцем:
по 1 небольшому красному и желтому стручку сладкого перца
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливкового масла
200 г свежего творога
при необходимости 1-2 ст.л. молока
соль, перец

Стручки перца разрезать пополам и удалить семена. Вымыть и нарезать маленькими кубиками. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко порубить. Кубики переца, лука и чеснока обжарить в горячем масле. Творог растереть в кремообразную пасту, при необходимости добавить молока. Соединить с жаренными овощами, поперчить, посолить и перемешать. Подавать с зерновым хлебом.

Твороженная паста с форелью:
250 г филе копченой форели
200 г творога
2 ст. л. лимонного сока
1 ч.л. тертого хрена
соль, перец

Творог вместе с рыбой растереть в комбаине или блендере до пюре. Приправить лимонным соком, посолить, поперчить и смешать с тертым хреном. Подавать с зерновым хлебом.

Приготовление занимает совсем мало времени, а получается очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!

Салат с соленым лососем


 

салат айсберг
помидоры-черри
огурец
соленый лосось
кунжутные семечки
оливковое масло
лимонный сок

Салат порвать руками. Огурцы и рыбу порезать соломкой. Помидоры порезать пополам. Смешать оливковое масло, лимонный сок и кунжутные семечки. Заправить салат. Очень вкусно с теплой чьябаттой.

 

Profile

aylo

January 2014

S M T W T F S
    1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 02:41 pm
Powered by Dreamwidth Studios