Дача

Aug. 2nd, 2013 12:02 am
Наверное, у многих есть или была дача. В советское время это было спасением для многих: огород плюс место, куда можно сослать ребенка на летние каникулы с бабушкой и дедушкой, все-таки свежий воздух, ягоды, зелень, фрукты, овощи. Я не исключение, меня тоже "ссылали" на дачу (или в пионерский лагерь). И эмоции, которые меня посещали на даче, были самые разные: от кайфа (относительной свободы) до ненависти (прополка, ожидание мамы).

Сейчас я бываю на даче ооочень редко, там уже давно никто ничего не сажает, все засеяно травой и только старый дом и баня, а также старые деревья напоминают мне о детстве! И как-то прямо хочется вернуться туда, в то детство (что это: возраст???)!

Может вам и неинтересно, но для себя я оставлю эти воспоминания здесь, о том месте, где прошли мои детские летние месяцы. Наши дом и баня:

IMG_2831small

еще кадров из прошлого... )

Конечно же, из собранного урожая мы наварили варенья и испекли очень легкий и вкусный пирог, который остался чуть было не запечатленным! а почему?

Ответ! + рецепт )

А у вас есть места детства, в которые хочется вернуться именно сейчас?
На девочковый бранч я пекла киш с лососем и брокколи, но фотографии не получились.
А вот пирог получился и даже очень! Поэтому пришлось снова печь, но ...
... чтобы совсем не повторяться:



Киш с курицей и сладким перцем



Рецепт и посмотреть, кто приходит к нам "в гости" )
Все, раз яблочный спас значит наступила осень! Сейчас она красивая, солнечная и, конечно же, вкусная!
Яблоки сейчас сладкие, сочные. Поэтому самое вемя делать пироги.
Отличный рецепт от Ayn: в меру сладкий, сочный, невероятно вкусный. Рекомендую!



Gateau aux Pommes (Яблочный пирог)







Рецепт +1 (и даже немного меня :)) )
У нас опять похолодало, серо, дождик... Поскорее бы снова лето!
Ну а хит всех наших сезонов - это перевертыш! И именно анансовый! 
Рецепт тут.



+1 )
Ввожу новый раздел: Seasonal Kitchen. Очень мне эта книга понравилась: рецепты замечательные, доступные и получается все изумительно. Два рецепта я уже из нее давала: здесь и здесь. А сегодня будет замечательный пирог!

Вишнево-кокосовый пирог (Cherry Coconut Cake)



Рецепт )
Иногда вот очень хочется чего-то вкусного, а ничего нет... Вот тогда и выручает небольшой кусочек слоеного теста, пара яблок, коричневый сахар и корица. Перефразируя: ничего вкусней на свете нет, чем такой вот яблочный тарталет! :) Улетел наверное минут за 15!



Хорошего вечера!
Сегодня у нас получился ужин в итальянском стиле (жаль только без вина...).
Сказать, что это было вкусно - не сказать ничего! Но и описать словами это, в принципе, невозможно!
Это надо срочно готовить и пробовать!
Итак, начнем:

Ризотто с лисичками и маскарпоне



Читать дальше... + )
Недавно вот Наташа - [livejournal.com profile] trampampulkanat  писала об ассоциациях. Так вот для меня осень и сливы - это единое целое.
Сегодня первое сентября: вот она осень, серая погода, девочки с бантами, мальчики в белых рубашках, полицейские на каждом пешеходном переходе...
И, конечно же, сливы! Очень рекомендую: нежный, сочный пирог, где мало теста, много начинки и потрясающий аромат!

Сливовый пирог



Рецепт +2 )

На выходных у нас было реальное лето! А сейчас вот опять дождь...

В субботу мы съездили утром на рынок и накупили много-много витаминов: 5кг клубники, по кг черники, абрикосов, персиков. Затем мы позагорали, покупались, а вечером ходили на дни моря и видели таких красавцев! Делюсь:



3 + дессерт :) )
Хочу порекоммендовать вам один тарт от Джейми Оливера! Я очень спокойно отношусь к орехам, равнодушна, но некоторые товарищи их очень любят! Поэтому я и решила сделать этот тарт, так сказать порадовать. Ну что сказать?.. Ну очень вкусно!

Джетро тарт



Рецепт )
У Виты - [profile] belochkavita всегда очень удачные рецепты, и этот не исключение. Очень вкусный кекс-пирог! Рекомендую!




Пирог с копченой курицей и пореем




Рецепт +1 )

Ну наверное у всех бывают ручки-криворучки... Вот и я тут рыбу посолила... Причем рецепт проверенный, не один раз уже делала, а тут... Потому что нечего на ночь глядя рыбу солить :) 

Но нет худа без добра! Вообщем, в итоге получилось вот что:

Творожено-вишневый пирог



Не знаю, почему именно к кофе? Он подходит ко всему!!! Печь обязательно!!! Очень удачный рецепт (в отличие от фото, но очень хотелось кушать)!!!


Нежная яблочная ватрушка



Все собрали урожай яблок? А что вы с ними делаете? Если кончились идеи, то воспользуйтесь этой. Мягкий низ, нежная прослойка и сочная верхушка - это просто блаженство! Ну а про запахи при выпекании я даже говорить не буду :)

рецепт )

Вишневый пирог

Очень нежный и сочный. Рекомендую всем любителям вишни и фруктовой выпечки.

рецепт +1 )

Profile

aylo

January 2014

S M T W T F S
    1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 10:24 am
Powered by Dreamwidth Studios